Hjertekirurg: Det er farligt at spare på fedtet
- I årevis har vi fulgt kostråd om at spare på animalsk fedt for at undgå kolesterol. Men kolesterol giver ikke hjerte-karsygdomme, siger Dr. Dwight Lundell fra Arizona, USA.
Hele 25 procent af USAs befolkning tager dyr kolesterol-sænkende medicin, men flere vil dø af hjertesygdomme end nogensinde før. For hjerte-kar-sygdomme skyldes en inflammation af arterievæggen.
Er du allerede abonnent? Log ind her.
Eller bliv abonnent og få ubegrænset adgang til alle artikler.
